TRAINING ONLINE FOOD HANDLING
DESKRIPSI TRAINING WEBINAR PENGENALAN FOOD HANDLING TRAINING PENERAPAN PENANGANAN MAKANAN UNTUK PRAKERJA
Penanganan makanan artinya sebuah tata cara penyimpanan makanan, baik menurut higienis dan sanitasi makanan, yang dipengaruhi oleh suhu penyimpanan. Menimbang cukup kompleknya materi pelatihan Food Handling ini bagi peserta, dibutuhkan training provider yang berpengalaman di bidangnya agar tidak membuat peserta tidak menjadi cepat bosan dan jenuh dalam mendalami bidang teknik ini.
TUJUAN @@@
Dengan mengikuti pelatihan Food Handling Peserta dapat berbagi pengetahuan / sharing knowledge mengenai Food Handling dengan peserta dari perusahaan lain yang bergerak di bidang Food Handling
MATERI pelatihan pengenalan Food Handling online Zoom :
1. Introduction to Food Safety
2. Peraturan perundangan yang terkait: UU Nomor 23/1992 tentang Kesehatan & Kepmenkes Nomor 715/Menkes/SK/V/2003 tentang Persyaratan hygiene sanitasi Jasaboga
3. Bahan Pencemar Terhadap Makanan
4. Penyakit bawaan makanan
5. Prinsip Higiene Sanitasi (Sanitasi Makanan & Minuman, Higiene Perorangan, Higiene Sanitasi Tempat Pengolahan Makanan (TPM), Pemeliharaan Kebersihan Lingkungan)
6. Aspek Kesehatan Penjamah Makanan
7. Proses masak memasak makanan,
8. Pengendalian Mutu Mandiri / HACCP
9. Supervisi Kantin dan Outbreak Investigation (MERP)
10. Audiovisual : Keamanan PanganSistem proteksi aktif (APAR, Hidran, dll)
11. Studi Kasus / Praktek pemecahan masalah Food Handling
METODE pelatihan penerapan penanganan makanan online Zoom :
Metode Training Food Handling dapat menggunakan fasilitas training zoom atau training online, dan bisa juga training offline atau training tatap muka.
INSTRUKTUR pelatihan prinsip dasar Food Handling online Zoom :
Instruktur yang mengajar pelatihan Food Handling ini adalah instruktur yang berkompeten di bidang Food Handling baik dari kalangan akademisi maupun praktisi.
PESERTA
Peserta yang dapat mengikuti training Food Handling ini adalah staff sdm atau karyawan yang ingin mendalami bidang Food Handling
Karena kompleksnya pelatihan ini, maka dibutuhkan pendalaman yang lebih komprehensif melalui sebuah training. Dan menjadi sebuah kebutuhan akan training provider yang berpengalaman di bidangnya agar tidak membuat peserta menjadi cepat bosan dan jenuh dalam mendalami bidang teknik ini.
Jadwal Pelatihan Casa Training 2024 :
Batch 1 : 20 – 21 Januari 2026
Batch 2 : 10 – 11 Februari 2026
Batch 3 : 3 – 4 Maret 2026
Batch 4 : 14 – 15 April 2026
batch 5 : 19 – 20 Mei 2026
batch 6 : 24 – 25 Juni 2026
batch 7 : 8 – 9 Juli 2026
batch 8 : 19 – 20 Agustus 2026
batch 9 : 16 – 17 September 2026
batch 10 : 7 – 8 Oktober 2026
batch 11 : 18 – 19 November 2026
batch 12 : 9 – 10 Desember 2026
Lokasi Training Offline atau Online :
1. Yogyakarta
2. Jakarta
3. Bandung
4. Bali
5. Surabaya
6. Lombok
7. Online via Zoom
Catatan : Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.
Fasilitas Training Offline atau Online :
Negotiable / by request
